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四川儀隴:廢舊桑枝培育赤松茸 喜獲豐收走俏市場

2022-04-11
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  近年來,四川省儀隴縣土門鎮園中園家庭農場利用當地發展蠶桑產業產生的桑枝廢料試種赤松茸,經過多年努力,今年終于試種成功,并喜獲豐收。

  在土門鎮文昌農村社區園中園家庭農場內,幾名工人正拿著籃子在地里翻找著成熟的赤松茸,并小心翼翼地采摘下來??吹焦と藗兲嶂换@籃的赤松茸回來,等候多時的買主們一擁而上。顧客程華全在一次偶然的機會品嘗到赤松茸的美味,便常常來到這里購買。

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  據了解,赤松茸,學名叫大球蓋菇,俗稱益腎菇、粗腿蘑,是國際菇類交易市場上的十大品種之一,具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點。用桑枝培育的赤松茸其營養豐富,香味濃郁,營養可與野生松茸相媲美,富含多種人體必需的氨基酸及維生素,被稱為“平民地里的高檔食材”。


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